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Malta Base.
Swaen©Dutch Pale Ale se utiliza para corregir las maltas demasiado pálidas, para producir una cerveza «dorada» y para mejorar la plenitud del paladar. Para ello se utiliza un grado de remojo del 44 al 46%, la malta se modifica normalmente y no se sobremodifica, se cura a 90-95°C y así se obtiene un color de 6 a 9 EBC.
Swaen©Dutch Pale Ale no es sólo una malta base más oscura, sino una parte única de sus recetas únicas.
Resultados:
Produce excelentes Lagers, Ales
Tasa:
Hasta el 100%.
Presentación: 1K
Agotado
