Product Description
Malta Base.
Swaen © Ale se utiliza para corregir maltas muy pálidas, para producir cerveza «dorada» y para mejorar la plenitud del paladar. Para esto se usa un grado de remojo del 44 al 46%, la malta normalmente se modifica y no se sobremodifica, se cura a 90-95 ° C y de ese modo se obtiene un color de 6 a 9 EBC. No es solo una malta base más oscura sino un ingrediente fundamental en la preparación de tu cerveza artesanal. Swaen © Ale combina perfectamente con las maltas especiales.
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