Product Description
Top es la levadura de fermentación más adecuada para cervezas color ámbar y oscuras. Rápida fermentación con bajo nivel de azúcar residual. Formación de ésteres frutados.
- Floculación: media-alta
- Gravedad final: baja
- Temperatura de fermentación: 18 a 25 ° C
- La dosis depende de la gravedad inicial:
1.050 = 5 g / 10 l
1,080 = 8 g / 10 l
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